برياني الدجاج فاااااخر جدا

[مكسورة الخاطر]

ألسلام عليكم



كيفكم الجميع

عنا اليوم برياني الدجاج بطريقة الحبيبه حنان البحرين الله يسعدها ويرضى عنها يا رب


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ألمقادير


2 دجاجه مقطعه

4 حبات بصل

4 حبات بندوره حمراء

رأس كبير من الثوم

قطعة زنجبيل طازجه

1 ضمه كزبره خضراء

6 ورقات غار

6 حبات هيل 4 حبات كبش قرنفل

6 حبات فلفل اسود

2 عود قرفه

2 كاس كبير من اللبن الزبادي

1 ملعقه كبيره بهارات خاصه بالبرياني

1 ملعقه صغيره كاري مطحون

2 قرن فلفل اخضر حراق

1 ملعقه صغيره كركم والافضل زعفران منقوع في ماء ورد

2 ملعقه كبيره رب البندوره

4 حبات بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه


قليل من الزيت


ألطريقه


أفرمي البصل شبر وذبليه بالزيت

أضيفي الدجاج


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


أتركي الدجاج يتحلوس قليلاً

دقي الزنجبيل +الثوم في المدقه معاً

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ضيفيها على الدجاج


واضيفي كل البهارات السابق وضمة الكزبره المفرومه ناعم

ثم أضيفي حبات البندوره المفرومين ناعم جداً

ذوبي رب البندوره في اللبن الرايب واضيفيه الى الدجاج


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


أتركي الدجاج ينضج قليلاً


في هذا الاثناء فلفلي الارز الابيض

كالعاده وكما تحتاجين

أنا عملت 7 كاسات

إقسمي الارز قسمين

قسم اتركيه باللون الابيض


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

والتاني ضعي عليه الكركم المنقوع بماء الورد


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



أضيفي البطاطا الى الدجاج


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ضعي الارز الاصفر على فوق البطاطا

ثم ضعي الارز الابيض طبقه اخيره

غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفه جداً الى ان يتسبك الطبخ كله معاً

ويتنشف الماء نهائي

ضعيه على طبق التقديم وزيني باللوز المقلي +الكزبره المفرومه +البيض المسلوق


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



قدميها مع الصلصه الخاصه بها وستجدونها على هذا الرابط [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ألف صحه يا رب
إن شاء الله يكون الطبق عجب الغاليه حنونة المنتدى
وألف شكر الك حبيبتي على الوصفه الشهيه
بارك الله بك
كانت وصفه راااااااااااااااااائعه ومميزه تسلمي عيوني


سلالالالالالالالالالالالام

[رنين مكة]

أطعم شششيْ بَـ آلموضوع آلسسسلطة
هههههههههههههههههههههههه

يسسسسلمو غلآي ع آلطرح ..
باشششتياق لجديدكـ .,

[فوفا وان]

يسلمو كثير ...جزاكى الله خيـــــــــــــرا

[شمس الوداع]

والله اني جوعااااااااانه
اطبخيلي ياروح خلاص
تسلم الأيادي

[|| روح انثى ||]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي

طريقة مميزة مرررة

تسلم الايادي يا قمر

[همسه غلا]

يسلمووووو شكلي ابي احرم نفسي من ذا القسم يجووووع ويشهي ههههههههههههههه